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1. 冬蟲夏草雞湯:
配料:冬蟲夏草(5-10克)、雞肉(適量)、姜片(適量)、鹽(適量)。
做法:將雞肉洗凈切塊,放入鍋中加水煮沸,撇去浮沫后加入冬蟲夏草和姜片。改用小火燉煮1-2小時,加入適量的鹽調(diào)味即可。
2. 冬蟲夏草豬骨湯:
配料:冬蟲夏草(5-10克)、豬骨(適量)、生姜(適量)、枸杞(適量)、鹽(適量)。
做法:將豬骨洗凈焯水后,放入鍋中加水煮沸,撇去浮沫后加入冬蟲夏草、生姜和枸杞。改用小火燉煮2-3小時,加入適量的鹽調(diào)味即可。
3. 冬蟲夏草紅棗湯:
配料:冬蟲夏草(5-10克)、紅棗(適量)、蜂蜜(適量)。
做法:將冬蟲夏草和紅棗洗凈,放入鍋中加水煮沸,改用小火燉煮1-2小時。燉煮完成后,加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。
4. 冬蟲夏草山藥湯:
配料:冬蟲夏草(5-10克)、山藥(適量)、枸杞(適量)、鹽(適量)。
做法:將山藥去皮切塊,放入鍋中加水煮沸,撇去浮沫后加入冬蟲夏草和枸杞。改用小火燉煮1-2小時,加入適量的鹽調(diào)味即可。
以上是一些常見的冬蟲夏草湯的做法,可以根據(jù)個人口味和需求進(jìn)行調(diào)整。在烹飪過程中,注意控制火候和時間,以保留冬蟲夏草的藥效,同時注意個人體質(zhì)和用量,避免過量服用。
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